κολοκύθα black forest kabocha

 ΙΑΠΩΝΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ 

πρώτη φορά καλλιεργώ μια τέτοια κολοκύθα και φυσικά δεν γνωρίζω τι θα προκύψει.

αυτό που γνωρίζω είναι ότι προέρχεται απο την Ιαπωνία και όπως θα δείτε είναι μάυρη εξωτερικά και κόκκινη εσωτερικά με ελαφρια γεύση φουντουκιού.
 
συνεπώς θα είναι φανταστική για κολοκυθόπιτα ;)

διαβάζοντας στο ίντερνετ έμαθα ότι η συγκεκριμένη κολοκύθα έσωσε αρκετους Ιάπωνες απο την πείνα στον Β΄παγκόσμιο πόλεμο όταν κάηκαν οι φυτείες ριζιού.
είναι εξαιρετικά δημοφιλής στην Ιαπωνία και αποτελεί συστατικό πολλών γλυκών .

τα φυτωριάκια της Ιαπωνικής κολοκύθας

black forest Kabocha

 για πρώτη φορά όλα τα σποράκια (ήταν τεράστια σε μέγεθος) έβγαλαν όλα φυτά . τα φυτά σε αυτή την φωτό είναι περίπου 2 εβδομάδων .

σε λιγάκι θα τα μεταφυτεύσω και φυσικά θα σας ενημερώσω ΄ξανά


αλήθεια δεν θα είναι φανταστική γεύση κολοκυθόπιτας απο μια κολοκύθα που , όπως λένε , θυμίζει η γέυση της φουντούκι??????